據中國鄉村之聲《三農中國》報道,雖然炎熱的天氣還沒有過去,但記者了解到,羊肉價格在近期出現上漲,且有持續上漲趨勢。據農業農村部市場與經濟信息司對全國480個集貿市場的定點監測數據顯示,全國羊肉平均價格50.36元/公斤,與去年同期相比上漲24.1%。羊肉價格呈現上漲走勢。

  隨著立秋節氣的來臨,羊肉的需求量逐步增加,羊肉的價格走勢會是如何呢?

  記者從貴州省遵義市城區松桃路農貿市場上了解到,遵義市羊肉價格近期出現了小幅上漲。經銷商王女士告訴記者,由于養山羊的農戶減少,價格出現了上漲:批發價達到了每斤25元。

  記者:羊肉的價格是多少?

  王女士:現在是每斤25元。漲了,因為數量少了,價格就會上漲。

  記者:數量為什么會少?

  王女士:現在養羊的利潤上不去,就不養了,所以數量就少了。

  貴州遵義農貿市場經銷商周先生介紹,他們經營的部分羊肉是從青海省調進的,由于出產地價格上漲,導致本地的價格也出現了上漲。周先生出售的羊肉零售價,精肉每斤達到38元。

  周先生:賣價38元每斤,因為青海那邊的活羊漲價啦,每斤漲了2到3塊。養羊的人少了,現在生意都不好做,那邊的人總覺得虧。

  同樣在山東濰坊市區的一處集市上,王大姐的羊肉攤位,只擺著一只屠宰好的小山羊。王大姐說,近段時間,毛羊的收購價格持續上漲。

  王大姐:毛羊這幾天稍貴點了。立秋涼快了,過幾天還貴。羊肉沒漲,臨時沒漲。趕集,我就殺一只,不殺多了。羊難買,買貴了又賺不著錢。

  北京水屯批發市場分析師師清才:

  師清才:整羊每公斤46元,羊肉每公斤達到了60元。這是零售價格。目前來看,養殖戶是有利潤可圖的,兩三年前羊肉價格也出現過高位運行。后來出現穩步下降的趨勢。從去年下半年開始,又開始恢復到正常的水平。

  近兩年來,雖然我國羊產品價格呈高位運行,但養殖成本也在不斷增加,使養殖戶的利潤空間受到擠壓,效益不高,在牧區,隨著禁牧和草畜平衡政策的深入實施,在一定程度上影響了發展生產的積極性,牲畜數量減少。

  師清才:因為近些年的環保政策,以前的散養羊,目前開始圈養。內蒙、山西等地的羊都以圈養為主,由散養變成圈養之后,養殖成本有所增加,首先需要牧草、飼料,這是導致近期價格上升的原因之一。第二是環保壓力的增大,很多羊的糞便需要經過無害化的處理,也會導致養殖成本有所增加。

  很多養羊戶表示,在生產效率不高的情況下,飼養成本的上升擠壓了利潤空間,飼養幾頭牛、幾十只羊還不如外出打工掙錢多,導致散戶退出加快,羊群存欄量有所下降,供需矛盾表現得更加突出。

  對于后市的羊價走勢,業內人士分析認為,由于需求不斷增加,肉羊的存欄量雖然較為穩定,但羊肉價格仍將處于高位運行狀態。有關專家指出,要穩定羊價格,首先就要穩定生產,適度規模養殖是我國未來牛羊生產的大勢所趨。

2018年08月10日

哈薩克斯坦羊肉進口資訊:關于防止哈薩克斯坦綿羊痘和山羊痘傳入我國的公告

羊肉價格上漲趨勢明顯 供不應需是主因

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